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料理/ほぺたんのへや
ほぺたん大好きお料理

ハワイアンガーリックシュリンプ

ハワイで大人気!クセになるおいしさです
   

材料(2人分)

  • バナメイエビ …… 20尾
  • オリーブオイル …… 大さじ2
  • にんにく(みじん切り) …… 10g
  • 小麦粉 …… 適量
  • ハーブソルト …… 適量
  • こしょう …… 適量
  • ★レモン、パセリ、ご飯はお好みで。

作り方

  1. エビは殻がついたまま、調理ハサミなどで背に切込を入れ、背ワタをとる。尾の先端も3㎜程切り、洗って水気をとる。
  2. ハーブソルト、こしょうをして、小麦粉をまぶす。
  3. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、中火で加熱。香りがでてきたらエビを 入れ、こんがり焼き、器に盛る。
ひとことメモ

エビは殻ごと!
身が縮みにくく、ダシがでて、おいしく仕上がります♪

ほぺたん大好きお料理

2016年11月28日

 
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