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料理/ほぺたんのへや
ほぺたん大好きお料理

鶏唐揚げの味噌マヨ和え★

白米との相性はもちろん、たっぷりの野菜サラダと合わせてもGood!
   

材料(2人分)

  • 鶏モモ肉 …… 200g
  • にんにく(すりおろし) …… 1片
  • しょうが(すりおろし) …… 10g
  • 酒 …… 小さじ2
  • しょうゆ …… 小さじ1
  • 片栗粉 …… 適量
  • 【A】味噌 …… 小さじ2
  • 【A】マヨネーズ …… 大さじ2
  • 【A】めんつゆ …… 小さじ1
  • 【A】すりごま …… 適量
  •  
  • ★ブロッコリースプラウトはお好みで。

作り方

  1. 鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、にんにく、しょうが、酒、しょうゆで下味をつける。
  2. 【A】を混ぜ合わせタレを作る。
  3. 肉に片栗粉をまぶし、カラッと揚げたら、よく油を切る。 熱いうちに2のタレを絡め、器に盛る。

ほぺたん大好きお料理

2015年11月30日

 
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