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料理/ほぺたんのへや
ほぺたん大好きお料理

ラムステーキ サラダ仕立て★

ヘルシーなラムステーキにたっぷり野菜がおいしい!
   

材料(2人分)

  • ラムステーキ用 …… 200g
  • 塩 …… 適量
  • こしょう …… 適量
  • にんにく …… 1片
  • オリーブオイル …… 大さじ1
  • フリルレタス …… 2枚
  • たまねぎ …… 1/4個
  • スプラウト(お好みのもの) …… 1パック
  • ベビーリーフ …… 適量
  • ★お好みのドレッシング
  • ★れんこん素揚げ、パプリカ、ミニトマト、クレソンなどの彩り野菜はお好みで。

作り方

  1. ラムに塩・こしょうし、にんにく、たまねぎはスライス、スプラウトは根をおとして洗い、水気をきる。
    フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくのスライスを入れ熱し、香りがたってきたらラムを焼いていく。
    中火で表面にこんがりと焼き色をつけたら、食べやすい大きさにスライスする。
  3. 器に野菜を盛り付け、スライスしたラムをのせる。
    お好みのドレッシングをかけてお召し上がり下さい。

ほぺたん大好きお料理

2015年11月23日

 
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