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料理/ほぺたんのへや
ほぺたん大好きお料理

オーブントースターで簡単★ローストビーフ

簡単!お手軽に本格的なローストビーフを楽しめます。
   

材料(2人分)

  • 牛ももブロック …… 400g
  • にんにく(すりおろし) …… 1片
  • 塩・あらびき黒こしょう …… 適量
  • 【A】たまねぎ(すりおろし) …… 1/2個
  • 【A】しょうゆ …… 大さじ2
  • 【A】みりん …… 大さじ1
  • 【A】バルサミコ酢 …… 大さじ1
  • ★マッシュポテト、クレソン、サラダ野菜をお好みで。

作り方

  1. 肉全体に塩・こしょうし、すりおろしたにんにくをよくすりこみ、常温で約30分放置する。
  2. オーブントースターのトレーにアルミホイルで器を作り(肉汁が出るので、少し高めに作っておくこと)、そこに1の肉をのせて、1000wで約30分、返しながら焼き目をつける。
    オーブントースターの中で余熱で火を通す。(30~40分放置)
  3. 【A】の材料をすべてフライパンに入れ加熱し、ソースを作る。
    火を軽く通すと辛めに、煮つめていくとたまねぎの甘さが出てきます。
    2を取り出し、お好みの厚さにカット。
    ソースをかけていただく。

ほぺたん大好きお料理

2015年11月23日

 
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