コープデリ連合会

食卓を笑顔に、地域を豊かに。

 
料理/ほぺたんのへや
ほぺたん大好きお料理

海鮮チリソース煮

エビチリにお好みの魚介をプラス♪
野菜も入れて彩りよく
   

材料(2人分)

  • むきえび …… 6尾
  • ベビーほたて …… 100g
  • ロールいか …… 1枚
  • たまねぎ …… 1/4個
  • ピーマン …… 1個
  • パプリカ(赤) …… 1/4個
  • 豆板醤 …… 小さじ1/2
  • サラダ油 …… 小さじ2
  • 【A】
  • コンソメスープ …… 170mL
  • トマトケチャップ …… 大さじ2
  • 砂糖 …… 大さじ1/2
  • 酢 …… 大さじ1/2
  • しょうゆ …… 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 …… 大さじ2
  • (水 大さじ1・片栗粉 大さじ1)

作り方

  1. ロールいかは食べやすい大きさの松笠切りにする。 たまねぎは1cmのくし形、ピーマン・パプリカは一口大の乱切りにする。 【A】をあわせておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱して豆板醤を軽く炒める。たまねぎ・パプリカ・ピーマンを加えて炒め合わせ、魚介と【A】を加える。
  3. 魚介に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

ほぺたん大好きお料理

2017年12月11日

 
前の記事一覧へ戻る次の記事
コープみらいいばらきコープとちぎコープコープぐんまコープながのコープにいがたコープデリ連合会
個人情報保護について

Copyright © CO-OPDELI CONSUMERS’ CO-OPERATIVE UNION. All rights reserved.