コープデリ連合会

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料理/ほぺたんのへや
ほぺたん大好きお料理

焼きりんごのホットケーキ

焼きりんごとバニラアイスが
いつものホットケーキをグレードアップ
   

材料(3人分)

  • CO・OPホットケーキミックス …… 600g(9枚分)
  • 牛乳 …… 450mL
  • 卵 …… 3個
  • りんご …… 2個
  • バター …… 30g
  • 【A】
  • グラニュー糖 …… 大さじ2
  • レモン汁 …… 大さじ1
  • 白ワイン …… 大さじ1
  • バニラアイス …… 適量
  • ★ 仕上げにミントの葉はお好みで

作り方

  1. パッケージの表示通りにホットケーキを9枚焼く。
  2. りんごは縦6等分に切り、皮をむく。
  3. 耐熱容器に【A】を合わせ、りんごを重ならないように入れて絡め、バターをちぎってのせ、500wのレンジで15分加熱する。ここで出た汁は煮詰めてソースに使う。
  4. 器にホットケーキ3枚をのせ、焼きりんごとバニラアイスを添え、ソースをかける。 お好みでミントを飾る。

ほぺたん大好きお料理

2017年11月27日

 
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